baotreonline.com
July 6th, 2023
Post by Sơn râu 21 Mar 2024
Kauai nổi tiếng có những con đường người dân gọi là “tree tunnel” – đường hầm bằng cây. Là một hòn đảo nhỏ, hầu hết các con đường ở đây chỉ có một làn đường mỗi bên, và vận tốc tối đa thường chỉ khoảng 25-35mph. Và vì địa hình toàn đồi núi nên đường ở đây rất ngoằn ngoèo; năm thì mười hoạ mới có những đoạn thẳng tắp như trong hình mà ta có thể tống ga lên tới… 50mph!
Ảnh: IANBUI/TRẺ
Một trong những cái thú ở Kauai là đi bộ trong rừng, tiếng Anh là hiking, mà ta có thể tạm dịch là cước du. Kauai có vô số những con đường mòn cho ta chọn. Rừng Kauai rậm rạp, nhiều cây cao to, bán kính cỡ vài mét là chuyện thường, với những bộ rễ khổng lồ trông rất đẹp mắt. Nhưng trước khi vào rừng nhớ mang theo thuốc chống bọ và dầu chống ngứa nhé!
Ảnh: IANBUI/TRẺ
Hiking là một trong những sinh hoạt thể thao giải trí mà ai đến đây cũng phải thử. Tuy nhiên, ta cần biết lượng sức mình và chọn những đường mòn không quá nguy hiểm. Mùa hè mưa thường xuyên nên đất ở đây trơn trợt, dễ sẩy chân. Không biết mỗi năm có bao nhiêu du khách đến Kauai bị thương vì trợt té, nhưng chắc chắn con số đó không phải ít. Trong ảnh là một triền dốc gần như thẳng đứng, phía trên cùng là một gia đình có con nhỏ đang cố gắng trèo xuống. Dân phố thị có khác!
Ảnh: IANBUI/TRẺ
Cây bồ-đề này được trồng trong vườn nhà nhạc sĩ Todd Rundgren. Vợ của Todd là Michele kể cách đây hai mươi mấy năm bà tình cờ viếng thăm một ngôi chùa ở vùng San Francisco. Vị sư trụ trì tặng cho bà một nhánh và bảo rằng nó đến từ cây bồ-đề ở Ấn-Độ nơi Đức Phật ngồi thiền định và giác ngộ. Tuy không biết bà sống ở Kauai nhưng vị sư nói ông tin rằng nó sẽ rất hạp với hai vợ chồng bà. Đúng là câu chuyện nhân duyên. Todd, như nhiều người biết, từng chơi nhạc gây quỹ cho thuyền nhân Việt Nam hồi năm 1979.
Ảnh: IANBUI/TRẺ
Rainbow Eucalyptus là một loại cây khuynh diệp. Đến mùa hè cây thay lớp vỏ bên ngoài, để lộ ra lớp vỏ mới nhiều màu trông rất đẹp mắt. Giống cây này cao to, được trồng để giữ cho đất khỏi bị sạt lở. Nó có nguồn gốc từ đảo Mindanao ở Phi Luật Tân, được mang đến khi người Phi sang đây để làm việc trong các đồn điền mía vài thế kỷ trước. Kauai có một cộng đồng người Phi khá lớn. Ngày nay họ chủ yếu làm trong các vườn cây trái; phụ nữ Phi làm công việc dọn dẹp tại các khu resort và khách sạn rất nhiều.
Ảnh: IANBUI/TRẺ
Kauai có khí hậu ôn hoà, không quá nóng, mưa nhiều. Đất ở đây có màu đỏ đặc trưng, rất tốt để trồng cà-phê. Kona Coffee là một trong những đặc sản nổi tiếng của Kauai. Dân ghiền cà-phê mà đến đây bảo đảm sẽ rất ưng bụng vì ngày nào cũng có cà-phê ngon để thưởng thức. Kauai Coffee Company là một trong những vườn cà phê xưa và lớn nhất thế giới, mỗi ngày họ sản xuất cả vài chục ngàn ký cà-phê nguyên chất. Vừa để bán cho các thương hiệu khác khắp nơi, vừa để rang lấy dùng cho thương hiệu của mình.
Ảnh: IANBUI/TRẺ
Vào mùa Hè, hầu như ngày nào cũng có chợ phiên mọc lên tại các khu làng để bán rau quả, trái cây. Thậm chí dọc bên đường thỉnh thoảng lại thấy một chiếc sạp đơn lẻ đề bảng bán cây nhà lá vườn. Người Việt đến đây chắc chắn sẽ thích những loại trái như nhãn, đu đủ, xoài, mãng cầu v.v. Kauai còn có một loại trái cây tên Rolinia, cùng một họ với mãng cầu (Soursop) nhưng vỏ hơi gai hơn và thịt không chua bằng. Trong các bữa ăn sáng tại đây không bao giờ thiếu những thứ như khóm, dưa hấu, đu đủ và trái vải.
Ảnh: IANBUI/TRẺ
Lạ một chỗ là dân Kauai lại không thích ăn mận. Những cây mận trên đảo rất to lớn, cao cả chục thước. Đến mùa chúng trổ trái rụng đầy trên mặt đất không ai thèm lượm. Đi ngang những cây này mà không để ý có khi bị mận rơi trúng đầu! Khác với mận Việt Nam, mận ở đây hơi có vị chát, thịt không ngọt và thơm bằng. Có lẽ di dân ngày xưa mang mận qua đây trồng thử nhưng vì thổ nhưỡng không hạp nên nó không phát triển thành kỹ nghệ như những loại trái khác. Dẫu sao chăng nữa, nhìn những cành mận trĩu nặng trái vẫn thấy vui mắt lắm.
Ảnh: IANBUI/TRẺ
Discover more from Son Rau
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
